＊カレーの写真がない…
今回はカレーパンを作りました(^^)
カレーパンを作るのは4年ぶりくらいだと思います♪
それが肝心のカレーの写真を撮影するのを忘れてしまいまして…
包んだところからスタートです(ﾟ∀ﾟ)!!
一次発酵まで終わったらカレーと今回はチーズも一緒に包みました。揚げるときに中がもれると悲惨なことになるので破けないようにしっかり包むのがポイントですね♪
次に溶き卵とパン粉をつけてから二次発酵します。大きめの海老フライのようにも見えますが(^^)
「二次発酵→揚げる」の過程で倍くらいに膨らむので小さいくらいで包んでおくのがいいですよ♪
4年前に作った時はパン作りの経験が少なく、まさかこんなに膨らむとは思わず、ものすごい巨大カレーパンができあがったという記憶のみが残っています(￣∀￣)
二次発酵が終わったらあとは揚げるだけ♪
160度から170度くらいでこんがり焼き色がつくまで揚げれば完成です(o^^o)
焼きたては周りがカリカリ中はチーズがとろ〜りですっごく美味しかったです♡
ちなみに冷めてから切ったものがこちらです↓
あれれ？チーズとお肉と、、、カレーどこいった？？笑
カレーが消えましたがしっかりカレーの味はしました( ´ ▽ ` )
もともとカレーパン用に作ったカレーではなかったのでサラサラしていてたっぷり包むことが出来なかったのです^^;
それでも久しぶりのカレーパンが凄く美味しかったので近々カレーたっぷりのカレーパンを作りますね♪
今回、本当に久しぶりにカレーパンを作るに至った理由は昨日の夕ご飯にありまして…
次回の投稿でその夕ご飯の写真と一緒にお話しさせてもらいますね(*^^*)
それでは☆